Fredborgs i Uddevalla2019-09-16T09:35:01+00:00

En oas i Uddevalla sedan 1996

Dagens lunch vecka 38

Måndag
Viltskavsgryta med potatispuré

Tisdag
Pulled Pork med örtpotatis & coleslaw

Onsdag
Chicken a la king serveras med ris

Torsdag
Gräddstuvad pytt i panna med ägg & rödbetor

Fredag
Fläskfilé med kaprissmör & pommes

Lunch 95:-, inkl. sallad, kaffe/the, liten kaka

Veckans Fisk, 129:-
Stekt strömming med potatismos, skirat smör, lingon

Veckans Sallad, 99:-
Kycklingsallad med coleslaw & rostad lök

Veckans Vegetariska, 99:-
Tagliatelle med tomater, oliver & mozzarella

Veckans soppa, 89:-
Palsternackssoppa med timjanfärskost & krutonger

À la carte – höst/vinter 2019

Serveras från 17.00, onsdag-lördag.

Förrätter

Toast Skagen
På vårt vis med lite hetta 99 kr

Tryffelostgratinerad havskräfta
Med vitlöksbröd 129 kr

Oxcarpaccio
Tryffelcremé, friterad kapris, salta mandlar samt picklad lök 129 kr

Majs & Sötpotatispuffar
I tacoskal med chimichurri 89 kr

Varmrätter

Jennys fisk- & skaldjurssoppa
med lax & torsk, handskalade räkor & chiliaioli, färskt bröd 189 kr

Lyxräkmacka
Handskalade räkor, ägg, majjo, dill 159 kr

Gösfilé
Med rökt laxkrokett, prosseccosås, honungsglaserade morötter 229 kr

Vegetarisk Kantarellrisotto
Med bakad kålsida & bönfräs 179 kr

Långbakad högrev
Potatispuré med tryffel, kantarellsås & picklad kål 239 kr

Fredborgs burgare
180G nötfärs från kustchark, bbq-glaze, bacon, tomatsalsa samt pommes och chiliaioli 189 kr

Byt till Sötpotatispommes +20 kr

Vegetarisk burgare
Tomatsalsa, pommes och chiliaioli 169 kr

Cashew crunch
Asiatisk kyckling el oumpf sallad morot, vitkål, mango med lime & chilidressing 149 kr

Barnmeny

Pannkakor
Sylt, grädde, 3 st: 59 kr. 5 st: 79 kr

Lasagne
69 kr

Millys fisksoppa
69 kr

Kvällens vegetariska
79 kr

Vaniljglass
Med chokladsås 49 kr

Dessert

Creme Brulé
Med hallonsorbet 89 kr

Vitchokladmousse
Med kardemummainkokta äpplen samt kakcrunch 89 kr

Vegansk kolaglass
Med kardemumma äpplen 85 kr

Våran lilla söta
Se vad vi har i dag 35 kr

Kökets ostar
Med marmelad och kex 89 kr

Minnesstund

Välj att sitta i våra mysiga lokaler eller hämta som catering.

Kontakta oss för offertförslag.

Minnesstund meny

Bröllop

Vi skräddarsyr en av dina största dagar i livet. Vi träffas och diskuterar hur just ni tänkt er denna dag, efter det lämnar vi en offert.

Julmys 2019

Förrättsbord i västkuststil

Serverad varmrätt välj kött/fisk/veg
– Långbakad högrev, rödvinssås med kanel, len potatispuré samt gräddkokt grönkål
– Gösfilé med vit glöggsås, potatiskaka på matjessill med gräslök samt picklad kål
– Kantarellrisotto, bakad kålsida samt bönfräs

Serverad dessert samt godisbord
Creme brulé med kardemummaäpplen & vaniljglass

395kr / person.

Fredagar & Lördagar från 29/11 – 20/12.
Boka bord: 0522-151 30 eller jenny@fredborgs.nu

Direkt från vårt instagram

Kontakta oss

Telefon: 0522-151 30   |   Norra Drottninggatan 30, Uddevalla

 

Driftsansvarig: Jenny Andersson, jenny@fredborgs.nu